Histórico (IBGE)
A região era primitivamente habitada pelos indígenas cariacás. O povoamento do território, integrante da sesmaria de Garcia D'Ávila, iniciou-se no final do século XVII por pioneiros procedentes de Inhambupe, Alagoinhas e Cachoeira. Formou-se a povoação de 'São Gonçalo do Amarante da Serra de itiúba'. Transformada depois em julgado, foi anexada a Senhor do Bonfim da Tapera, em 1697. Em 1860, um núcleo populacional surgia na fazenda Salgada, originando a atual cidade de Itiúba. Para o local foram transferidos os elementos administrativos, judiciários e religiosos, de São Gonçalo do Amarante da Serra de Itiúba. O povoado recebeu a denominação de Itiúba, em 1882. O topônimo é adoção do nome da serra, localizada a 6 quilômetros da cidade. Segundo historiadores é uma corruptela do vocábulo tupi 'tu-yba', que significa 'abelha dourada'.
Fonte do histórico:
ITIÚBA (BA). Câmara Municipal. Disponível em: https://www.camaraitiuba.ba.gov.br/site/dadosmunicipais#:~:text=Semi%C3%A1rido-,Hist%C3%B3ria,Amarante. Acesso em: 8 nov. 2024.
Formação administrativa:
Distrito criado com a denominação de Itiúba, pela Resolução Provincial n.º 1.005, de 16-03-1868, subordinado ao município de Queimadas. Em divisão administrativa referente ao ano de 1911, o distrito de Itiúba figura no município Queimadas. Elevado à categoria de município com a denominação de Itiúba, pelo Decreto n.º 9.322, de 17-01-1935, desmembrado de Queimadas. Sede no antigo distrito de Itiúba. Constituído do distrito sede. Instalado em 07-02-1935. Em divisões territoriais datadas de 31-XII-1936 e 31-XII-1937, o município é constituído do distrito sede. Em divisão territorial datada de 1-VII-1960, o município permanece constituído do distrito sede. Assim permanecendo em divisão territorial datada de 2023.